农家乐怎么经营管理（农家乐最好的经营模式）

怎么打造一个好的农家乐

首先，各级政府要把当地农家乐建设纳入乡村振兴战略、文明镇村建设、精准扶贫攻坚等蓝图中去，力促农家乐成为新农村建设的重要内容，把它作为重点工作来抓。村级组织在农家乐建设中务必围绕农”乐”二字做文章，注重本土特色、突出乡村味道”。

接下来，要发掘并打造自己的特色经营定位。特色定位能让你的农家乐在众多的竞争者中脱颖而出。比如，可以主打生态农庄、旅游观光、种养殖体验等。打造独特且难忘的农家乐体验，是吸引游客并让他们乐于再次光顾的关键。季节性项目 不同季节推出适合的项目也是农家乐成功的重要一环。

内环境（一）堂屋农家乐装修设计堂屋的时候，应注重增强家的感觉。可以门上贴上传统的对联，保持屋内有充足的光线。堂屋的四周墙面不可装饰过于繁杂，美观大方即可，可以适当挂上当地的风景画或者摆放老照片，营造怀旧的氛围。家具最好有农家的特色，摆放桌凳给客人休息。

所以想要打造一个能够赚钱的农家乐，首先要选一块好地。

设施与设备选择：根据农家乐民宿的定位和目标群体需求，选择适当的设施和设备，如床品、家电、厨房用具、娱乐设施等。确保设施的质量和功能性，为客人提供便利和舒适。 环境景观与户外空间设计：充分利用农家乐的自然环境和农田景观，打造一个宜人的户外空间，如花园、露天休息区、观景台等。

疫情开放农家乐如何经营?

加强卫生管理：定期对农家乐进行消毒清洁，加强食品安全管理，严格落实食品卫生标准，确保食品安全。减少人员聚集：控制入园人数，合理规划人员流动，尽量避免人员聚集。建议通过预约、分批入园等方式，控制人数，减少人员聚集。加强防护措施：提供消毒液、口罩等防护用品，确保员工和游客的防护。

可事实是没有那么美好，以往来的人多，家家户户门口的车子都停得满山满坡，可疫情过后，来的人并不是很多，客人们当然是奔口碑最好的店去了，于是，农家乐出现了几家欢乐几家愁的景象。

疫情再次抬头，让本就艰难的乡村休闲行业雪上加霜。以城市消费者为对象的乡村民宿、农家乐、休闲农庄等业态，如成都龙泉山、彭州柒村、大邑南岸美村等，因疫情限制出行而生意惨淡。业界数据显示，疫情前这些项目中有83%不赚钱，盈利的不到20%。

旅游景区、度假区和乡村旅游区(农家乐)做好景区游客服务中心、购票窗口、登山步道、主要观景台、公共厕所、停车场等公共场所的卫生消毒工作，提前做好景区开放区域设施设备的安全检查。控制游客流量，提倡网上实名登记制度，分时段、分时段安排游客入园。

可以见得这个饭店是有多脏，如果真的是这个长春的农家乐老板用剩汤去代替新菜的话，小编觉得实属不应该。但也许这其中也有一些误会，当然也许这个老板可能一直是这样做，故意而为之，其实如果真的是刻意的话，真的是很不应该。民以食为天嘛，大家出去吃饭都是图一个心情愉快，而且一定要吃的干净卫生。

旅游景区、度假区和乡村旅游区(农家乐)做好景区游客服务中心、购票窗口、游步道、主观景台、公厕、停车场等公共场所的卫生消毒，提前做好景区开放区域设施设备安全检测。控制游客流量，倡导采取网上实名制分时段、间隔性等方式安排游客入园。

怎么管理农家乐

做好宣传推广工作。农家乐餐厅受众范围较小，需要做好宣传推广工作，不仅在朋友圈宣传，也要充分利用员工的朋友圈子和一些推广平台来宣传，做出特色与品牌。

服务 客对农家乐的服务，要求不会像星级宾馆那样高，但也不是没要求。他们希望农家乐的服务体现“农家”特色，少些商业气息，多点淳朴厚实，就像回到某个农村亲戚的家里一样，自然、舒心、温暖。口号 一句贴切的宣传口号会让游客一次就记住你。但是，精彩的口号并不容易找到。

农家乐应保持室内及房前屋后清洁整齐。做到垃圾入箱、家禽 家畜围栏圈养、无杂物随意堆放，清除露天粪坑。农家乐须按要求建设污水处理设施，严格按要求排放。杜绝乱搭建、乱张贴、乱堆放等行为，农家乐改造和搭建新设施要符合村庄规划并保证周围环境风貌不受破坏。

加强卫生管理：定期对农家乐进行消毒清洁，加强食品安全管理，严格落实食品卫生标准，确保食品安全。减少人员聚集：控制入园人数，合理规划人员流动，尽量避免人员聚集。建议通过预约、分批入园等方式，控制人数，减少人员聚集。加强防护措施：提供消毒液、口罩等防护用品，确保员工和游客的防护。

营销。你的农庄再好，没有人知道，怎么会有生意？所以要推销好自己，如何有效推销，在费用尽量低的情况下推销，建议在当地社区网络多发帖子（免费）。或者做一些低成本的网络、平面（报纸、DM单）广告。客户拜访等。特色。有自己的特色就会给人印象深、回头客高。同时也是知名度的一张名片。

根据我们市场工作人员的调查我们认为农家在餐饮上面应该注意这几点：服务人性化。勤劳简朴、热情好客是中华民族的传统美德，特别是远离市场竞争的乡村，村民大多心地善良、淳朴憨厚。

农家乐归哪个部门审批

开办经营农家乐要先向所在地工商行政管理部门提出开业申请，领取登记表，然后到卫生部门办理卫生许可证；卫生许可证办好后，连同其他文件再上交工商行政管理部门。

法律分析：农家乐属于非农建设用地，有关建设用地审批程序和要求，应向当地国土资源部门咨询，通过审批才可以合法。

从农业用地转为建设用地需首先经过政府的土地征收程序将农村用地转为建设用地后才可以用于商业用途，要经县级土地部门审批，从农业用地转为建设用地需首先经过政府的土地征收程序将农村用地转为建设用地后才可以用于商业用途。

如新建房屋办农家乐的审批手续，必须要经行政村、景区、乡镇同意后，到国土局办理相关建房手续。床位在30张以下的为农家乐，超过30张床位的按乡村宾馆办理相关手续。农家乐审批：卫生许可证，特种行业、消防、环保、工商等一系列证照。

农家乐如何经营管理和运营呢?大家有什么好的推广?

首先市场定位服务品质做好，现在践行的全域旅游项目全国推进农村旅游和文化旅游，借着这个旅游的东风我们可以做一些农家乐像农家乐项目但是重点要有自己的精品和特色，如果没有自己的精品和特色，那即使你推广的再好，也不会有更多的回头客。

接下来，要发掘并打造自己的特色经营定位。特色定位能让你的农家乐在众多的竞争者中脱颖而出。比如，可以主打生态农庄、旅游观光、种养殖体验等。打造独特且难忘的农家乐体验，是吸引游客并让他们乐于再次光顾的关键。季节性项目 不同季节推出适合的项目也是农家乐成功的重要一环。

忽视客户体验：客户满意度是经营农家乐的关键因素之一。要提供良好的服务态度、优质的产品和舒适的环境，让客户有良好的体验。 忽视竞争对手：要注意竞争对手的行业动态和经营策略，及时调整自己的经营策略，保持竞争力。

小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，这都是标配了。有了基本的硬件条件以后剩下的就是经营管理方面的事儿了，如何进行推广，如何留住 老顾客吸引新顾客。这些都是开店之前多少应该考虑的问题 了。还有很多很多细节，说起来太麻烦，最好在想做之前先多走走看看考查一下比较成熟的农家乐，学习一些经验很重要。

现今我国农家乐旅游主要以家庭为经营单位，这种经营模式的好处在于，因经营活动与农户自己生产生活所挂钩，游客住宿及使用的物品都是农家的现成房间及物品，所以可极大程度地降低经营成本，但是此模式可存在明显的弊端，一方面这种经营模式因为各家农户位置分散而不好统一管理。

如何经营和管理好农家乐

制定经营管理计划和目标。协调后厨和服务员的关系，监督产品质量。对于农家院餐厅，需要注意自己的客户来源，防止客户流失。协调团队。并且将工作计划和目标公布，且要求团队的每一个成员也有规划和目标，并且将其写出来。对于农家院餐厅而言，要经营管理好，需要全体的努力。质量严格把关。

提供优质餐饮服务 优质的服务是吸引和留住顾客的关键。农家乐饭店的经营者要注重提高服务人员的素质，提供热情周到的服务。同时，还要注重饭菜的质量，根据当地特色以及游客的口味需求，开发多样化的农家菜肴。此外，也要注重餐厅的卫生和清洁，给游客提供一个舒适、干净的用餐环境。

服务态度要好、服务速度要快、服务质量要高。这些都是吸引顾客的重要因素。价格合理。农家乐的价格应该与周边同类型商家相当或者略低一些。宣传推广要做好。可以通过微信公众号、抖音、快手等社交媒体平台进行宣传推广。

一定要引导经营户，用具有本地特点的农家招牌菜，吸引城里人来乡村旅游。要突出当地风土人情特色乐”的元素，让经营户搞一些本土特色文化娱乐节目，渲染农家乐的快乐”氛围，吸引城里人上门消费。比如，与顾客一起跳本地特色舞、对唱本地特色民歌等。同时，销售一些本地的土特产，增加经营户的经济收入。

规划上突出野，但不失为现代。农庄，顾名思义就是农家庄园，它使人联想起古时那种具有纯朴的民风，浓厚的乡情，优美自然的环境，简单务实的生活方式以及自耕自种自享的世外桃园。

所谓农家乐，其实就餐饮的一种形式，既然叫农家乐，关键要把握两点：一是要想着如何突出农家二字。